Особливістю є заварний крем, який ми готуємо власноруч. Близько року ми вивчали технологію і властивості заварного крему. Тож з впевненістю можемо стверджувати, що ми підібрали ідеальну його густину та смак! Багатьом важлива відсутність дріжджів у кондитерських та хлібопекарських виробах. Тому тісто ми використовуємо бездріжджове!
Енергетична цінність: 245 Ккал. І це дуже невисокий показник для кондитерських виробів цього класу. Вміст жиру складає всього 13%: це жир вершкового масла та яєчного жовтка. Важливо: калорійність заварного крему значно нижча, ніж аналогічної продукції з масляним кремом інших виробників.