|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Класичний французький десерт, який розкриває всю гамму смаків з першого шматочка. Поєднання насиченого шоколадного смаку із вишуканим ароматом кави створює ідеальний баланс солодкого з гірчинкою. Чотири тонких бісквіта просочені кавою, нижній і верхній з яких заливаються шоколадним ганашем (натуральний чорний шоколад з додаванням вершків та вершкового масла), а два середніх перемащені кавовим вершково-масляним кремом.
Склад.
Тісто: н/ф бісквітний (борошно вищого ґатунку, курячі яйця, цукор, суміш “Ізі“ для бісквіта), розчинна кава.
Крем: вершкове масло, карамель, курячі яйця, розчинна кава, сорбінова кислота.
Ганаш: чорний шоколад 58%, коров’ячі вершки 20%, коров'яче молоко, вершкове масло, желатин.
В 100г продукту: білки 4,8 г, вуглеводи 31,7 г, жири 26,4 г. Енергетична цінність: 384 Ккал.
Термін придатності за умови зберігання при t 4-6°C - 5 діб.
"Опера" нарізається на шматочки квадратної форми.
У коробці вагою 190г 4 шматочка, у коробці 380г 8 шматочків.