|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
При заварюванні крему для шоколадного «Наполеону» ми додаємо екстра чорне какао вищого ґатунку, а готовий торт заливаємо шоколадним ганашем. В результаті отримуємо тандем легкого листкового тіста та ароматного чорного шоколаду.
Склад: тісто листкове прісне, коров'яче молоко, масло вершкове, цукор, жовток курячий рідкий пастеризований, кукурудзяний крохмаль, ванілін, какао, шоколад, вершки, кислота сорбінова.
Енергетична цінність: 250 Ккал (кДж- 1046.0)
В 100г продукту: білки - 3.7 г, вуглеводи - 30.9 г, жири - 12.4 г.
Термін придатності за умови зберігання при t 4-6C - 5 діб.
«Наполеон» ТМ Від Юрка Вербила нарізається на шматки прямокутної форми по 125 г кожен. Нарізані шматки пакуються в картонні коробки по 250 г, 500 г і 1 кг. Коробка 250 г містить 2 шматки, 500 г – 4 шматки, 1 кг – 8 шматків.